Vous prévoyez un voyage en Colombie et vous cherchez des idées sur quoi faire à Cali, cette ville passionnante et dynamique ? Ne cherchez pas plus loin ! Ce guide a été conçu pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre séjour dans cette métropole colombienne.
Sommaire :
Visitez les musées et monuments historiques de la ville
Cali est une ville riche en histoire et il y a beaucoup à apprendre lors de votre visite. Parmi les sites historiques incontournables, on peut citer :
- La Cathédrale Saint-Pierre de Cali : Construite au XVIIe siècle, cette magnifique cathédrale est un exemple impressionnant d’architecture gothique. Ne manquez pas d’admirer les magnifiques vitraux qui ornent ce monument.
- Le Musée d’Art Religieux La Merced : Situé dans le quartier historique de La Merced, ce musée abrite une importante collection d’œuvres d’art religieuses datant du XVIe au XXe siècle. Vous pourrez y découvrir des peintures, des sculptures, de l’argenterie et bien d’autres trésors artistiques.
- Le Musée de l’Or de Cali : Ce musée appartient au réseau des musées d’or colombiens et présente une collection fascinante d’artefacts en or précolombiens. Ne manquez pas l’exposition permanente sur la culture indigène Quimbaya et ses incroyables pièces d’orfèvrerie.
Profitez des cours de salsa gratuits
La première chose que vous devez savoir sur Cali est qu’elle est souvent surnommée la capitale mondiale de la salsa. La danse est une part essentielle de la culture colombienne et vous ne pouvez pas manquer l’occasion d’apprendre quelques pas de base lors de votre séjour. De nombreux bars et clubs offrent des cours gratuits, alors n’hésitez pas à chercher ceux qui proposent ce service.
El Manicero
El Manicero est l’un des endroits les plus populaires pour apprendre la salsa à Cali. Ce bar situé dans le quartier de San Antonio propose des cours gratuits tous les mercredis soir. Les débutants sont les bienvenus et il y a généralement beaucoup d’ambiance pour encourager tout le monde à participer.
Salsa Pura
Ce club est situé au cœur de Cali et propose également des cours de salsa gratuits plusieurs fois par semaine. L’atmosphère est très conviviale et les instructeurs sont toujours prêts à vous donner des conseils pour améliorer vos mouvements.
Découvrez les parcs et espaces verts de Cali
Si vous aimez être au contact de la nature, Cali offre plusieurs options pour profiter de la beauté de ses parcs et espaces verts. Voici quelques-unes des meilleures possibilités :
- Le Parc de la Caña et le Zoo de Cali : Ce parc est un endroit idéal pour passer une journée en famille. Il abrite le zoo de Cali, où vous pourrez voir des animaux tels que lions, tigres, ours, éléphants, etc. Le parc dispose également d’espaces verts parfaits pour pique-niquer ou se détendre.
- Le Parc Nacional del Farallones de Cali : Situé à quelques kilomètres de la ville, ce parc national est une réserve naturelle qui protège une grande diversité d’animaux et de plantes. Vous pourrez y faire des randonnées pour découvrir ses paysages extraordinaires et sa faune exceptionnelle.
- Le Parc El Ingenio : C’est l’un des parcs les plus populaires de Cali, avec une multitude d’activités pour tous les âges. Vous y trouverez des terrains de sport, des jeux pour enfants, des espaces pour pique-niquer et même des aires dédiées aux cours de salsa en plein air.
Dégustez la gastronomie locale
Aucun voyage à Cali ne serait complet sans goûter à la cuisine colombienne typique. Voici quelques spécialités locales incontournables :
- La bandeja paisa : Ce copieux plat est composé de riz, de haricots rouges, d’avocat, de chorizo, d’œuf au plat et de viandes variées. Il s’agit d’un véritable repas en soi et est idéal pour les gros appétits.
- Les empanadas : Ces petits chaussons farcis de viande, de légumes ou de fromage sont parfaits pour une collation rapide et savoureuse. Vous les trouverez dans presque tous les restaurants et stands de rue de Cali.
- Le sancocho de gallina : Cette soupe traditionnelle à base de poulet est un incontournable de la gastronomie colombienne. Elle est généralement servie avec du riz, des bananes plantains frites et une salsa à base de tomates et d’oignons appelée « hogao ».
Faites la fête lors des festivals et événements locaux
Cali accueille chaque année plusieurs festivals et événements qui attirent des visiteurs du monde entier. Parmi les plus célèbres, on peut citer :
- La Feria de Cali : Ce festival annuel a lieu entre Noël et le Nouvel An et est dédié à la salsa, aux corridas, aux sports équestres et aux compétitions canines. Ne manquez pas l’occasion de vous joindre aux festivités si vous êtes à Cali pendant cette période.
- Le Festival Mundial de Salsa : Cet événement international se déroule généralement en août ou septembre et réunit les meilleurs danseurs et orchestres de salsa du monde entier. Assistez aux compétitions de danse et immergez-vous dans l’ambiance animée des concerts en plein air.
- Le Festival Ajazzgo : Ce festival de jazz a lieu chaque année en septembre et propose une programmation riche en concerts, ateliers et conférences. Si vous êtes un amateur de jazz, ne manquez pas cette occasion d’apprécier les talents locaux et internationaux du genre.
Avec toutes ces suggestions d’activités et de lieux à visiter, il ne fait aucun doute que vous passerez un séjour inoubliable à Cali, en Colombie. Profitez au maximum de votre voyage et n’hésitez pas à explorer tout ce que cette ville captivante a à offrir !
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